Гречишный мед — полезные свойства и противопоказания

Гречишный мед - фото

 

Ценители меда наверняка знают, что существует множество его сортов. Даже я, просто навскидку, могу сейчас назвать десяток. Одним из моих любимых является гречишный мед, полезные свойства и противопоказания которого мы и разберем в этой статье и донниковый.

 

Этот сорт меда имеет пряный и чуть терпкий вкус.  особый состав и кристаллизуется (то есть густеет) он немного быстрее других видов меда.

 

Для гречишного меда характерно выпадание осадка, на вкусовые и полезные качества это никак не влияет. То есть, если после покупки вы обнаружите, что через какое то время сверху банки у вас образовалась жидкость темного цвета, а снизу светлая гуща, то знайте, что это допустимо для этого сорта.

 

Как выглядит гречишный мед и как можно определить его натуральность

 

Из самого названия этого сорта можно понять, что основным компонентом его является нектар гречихи. Вот так, кстати, она выглядит.

 

фото гречихи

 

Поле гречихи

 

 

Соответственно цвет этого меда должен быть темным, с изменением оттенка от слегка красноватого, до темно – коричневого. Пыльца гречихи, которую собирают пчелы – это “половина таблицы Менделеева”. В ней есть все, от витаминов и различных ферментов, до железа и аминокислот.

 

Естественно, что все эти полезные для здоровья человека вещества попадают в мед и сохраняются в нем на долгое время.

 

А сам гречишный мед может выглядеть вот так.

 

Гречишный мед фото

 

Фото меда из гречихи

 

фото меда

 

Определить его натуральность можно:

 

  1. По вкусу
  2. По цвету
  3. По консистенции

 

Про цвет я уже говорила, он может отличаться, но никогда не будет светлым. Чаще всего он красно – коричневый, чуть ярче или чуть бледнее.

 

На вкус, терпкий, с ярко выраженным ароматом гречихи. Если положить его на язык, то можно ощутить легкое першение, он как бы щекочет горло.

 

По консистенции гречишный мед обычно очень быстро засахаривается, поэтому жидким он бывает только сразу после изготовления. В продажу обычно поступает уже мед с характерной густой консистенцией.

 

 

Полезные свойства гречишного меда

 

О пользе этого сорта меда для здоровья человека можно говорить долго (читаем здесь). Давайте посмотрим что входит в его состав:

 

  • витамины группы С, В1, В2, В5, В6, Н, РР, Е
  • никель
  • алюминий
  • фосфор
  • железо
  • цинк
  • кальций
  • калий
  • йод
  • медь
  • марганец
  • кобальт
  • магний и др.

 

Как можно заметить, есть почти все элементы необходимые для человеческого организма. Впрочем, это касается почти всех сортов меда. Все они будут одинаково полезны и отличаются только вкусовыми качествами, цветом и консистенцией.

 

К полезным свойствам именно этого сорта можно отнести его высокую питательность. Кроме этого он полностью насыщает организм фруктозой и глюкозой, способствует скорейшему заживлению ран, восстановлению глазной сетчатки. Применяют его при различных заболеваниях желудка, сердца, почек.

 

Употребление гречишного меда очень быстро восстанавливает и укрепляет иммунитет и вообще, в целом, положительно сказывается на работе всего организма. Этот сорт меда рекомендован при простуде, ОРЗ, насморке, ангине.

 

Более полное представление о составе, калорийности и полезных свойствах этого продукта можно получить из этих таблиц.

 

Калорийность продукта

 

Количество Масса (в граммах) Калорийность
1 чайная ложка 12 36 ккал
1 столовая ложка 35 109 ккал
1 стакан 200 мл. примерно 360 грамм 1115 ккал

 

Пищевая ценность

 

Состав Содержится в 100 граммах
Белки 0.5 грамма
Углеводы 76.5 грамм
Жиры Полностью отсутствуют

 

 

Витамины

 

Витамины Содержится в 100 граммах гречишного меда Суточная потребность человека (миллиграмм)
В 1 примерно 0.4 мг. 1.5 мг.
В 2 0,28-0,60 мг. 1.8 мг.
В 3 0,5 -1,05 мг. 18 мг.
В 6 0.01 мг. 5 мг.
В 9 0.03 мг. 400 мкг
РР или В3 (ниацин) 0,36-1,1 мг. 20 мг.
Н (биотин) 0,0007 мг. 30 мг.
витамин С 65 мг. 90 мг.

Минералы

 

Минералы Содержание в 100 граммах продукта (мг.) Суточная потребность человека
Железо 800 8 мкг.
Фтор 100 отсутствует
Цинк 94 11 мг.
Медь 60 900 мкг.
Калий 36 4700 мкг.
Марганец 34 2.3 мг.
Фосфор 18 700 мкг.
Кальций 14 1000 мкг.
Натрий 10 1500 мкг.
Магний 3 420 мкг.
Йод 2 150 мкг.
Сера 1 500 мкг.
Кобальт 0.3 300 мкг.

Польза меда для мужчин и женщин

 

Гречишный мед одинаково полезен как для мужчин, так и для женщин. Помимо традиционного приема его достаточно широко используют и в косметических целях, например:

 

  • для укрепления и оздоровления волос
  • в составе различных масок для лица
  • для лечения угревой сыпи

 

Разберем каждый случай более подробно.

 

Применение гречишного меда для укрепления волос

 

Есть несколько рецептов, назову только 3, самых популярных. Эта маска предотвращает выпадение волос, а также активно способствует восстановление поврежденных волос.

 

Рецепт №1

 

Для приготовления этой маски понадобится один желток, который нужно смешать с 2 столовыми ложками меда. Такую маску лучше всего наносить на влажные волосы распределяя ее от корней до кончиков волос, по всей длине. Если есть желание усилить эффект, то на голову нужно надеть целлофановую шапочку и закутать ее  полотенцем. Оставляют маску из гречишного меда на 20-30 минут. После этого волосы тщательно промывают.

 

Рецепт №2

 

Этот рецепт подходит для роста волос. В состав маски входят:

 

  • гречишный мед
  • коньяк
  • кефир
  • репчатый лук
  • яичный желток.

 

Рецепт приготовления следующий:

 

Лук нужно потереть на терке и отжать сок. Для этой цели можно использовать обычную марлю. Всего нам понадобиться 1 столовая ложка лукового сока. Также понадобиться 1 столовая ложка гречишного меда, 1 столовая ложка кефира и 1 столовая ложка коньяка. Все компоненты смешиваем и добавляем 1 яичный желток. Затем все опять перемешивается и наносится на волосы по всей их длине. Такую маску держат около 40 минут и применяют ее 2 раза в неделю. Этот рецепт останавливает выпадение волос и способствует их активному росту.

 

Рецепт №3

 

Третий рецепт помогает устранить проблему с секущимися кончиками волос. Маска делается так:

 

  • Смешиваем 2 ложки меда с 1 ложкой миндального масла и 1 ложкой домашнего яблочного уксуса.
  • Тщательно пропитываем такой маской кончики волос и оставляем примерно на минут 30, после чего смываем и промываем голову шампунем.

 

Маски для лица на основе гречишного меда

 

Рецептов подобных масок насчитывается очень много, знать их все необязательно. Я дам вам по 1 рецепту для каждого типа кожи. Этого вполне достаточно.

 

Для жирной кожи

 

Такая маска отлично способствует очищению пор и подходит людям с ярко выраженной жирной кожей лица. Рецепт изготовления ее следующий:

 

  • 0.5 ст. ложки гречишного меда размешайте с 2 ст. ложками крепкой заварки черного чая, и с 1 чайной ложкой лимонного сока.
  • Этот состав наносится на лицо, и спустя 10 минут снимается при помощи влажного ватного тампона.
  • После этого нужно умыться прохладной водой. В эту маску еще можно добавить половину ст. ложки овсяных хлопьев.

 

Для сухой кожи

 

  • Все что нужно, это смешать яичный желток, 1 чайную ложку гречишного меда и половину чайной ложки сока грейпфрута.
  • Нанести маску на кожу ровно на 20 минут, затем смыть теплой водой.

 

Для проблемной кожи

 

Этот рецепт идеально подходит для людей с проблемной кожей. Регулярное применение будет способствовать очищению кожи лица от угрей. Нужно будет приготовить следующий настой:

 

  • Натрите на мелкой терке свежий огурец. 3 ст.  ложки полученной огуречной массы залейте 1 стаканом кипятка и накройте плотно крышкой, после чего оставьте до полного охлаждения.
  • Когда все остынет процедите, и добавьте в жидкую часть 2 чайные ложки гречишного меда.
  • Размешайте до полного растворения меда, а затем смажьте полученным настоем проблемные участки кожи. Спустя 20 минут умойтесь прохладной водой.

 

 

Польза гречишного меда для мужчин

 

С женщинами все понятно. Прежде всего этот сорт меда используется в косметических целях, а вот в чем заключается его польза для мужчин? Оказывается такая польза тоже есть и заключается она прежде всего в усилении и восстановлении потенции и улучшении качества спермы, что особенно важно при лечении мужского бесплодия.

 

Кроме этого, регулярное употребление гречишного меда отличная профилактика атеросклероза, которым по статистике, мужчины заболевают в разы чаще, чем женщины.

 

Противопоказания

 

Несмотря на всю пользу, которую несет употребление меда, есть у него и противопоказания. Их всего 3:

 

  • Аллергия
  • Золотуха. Обычно ей болеют дети, поэтому мёд в этом случае давать нельзя
  • Экссудативный диатез
  • Высокая температура

 

В случае нарушения противопоказаний возможны такие проблемы, как зуд, головная боль, расстройство кишечника, насморк, крапивница, высыпания на коже.

Комментарии к записи "Гречишный мед — полезные свойства и противопоказания"
Перейти к форме комментирования
  1. Донниковый мед обладает ярко выраженными антисептическими свойствами, поэтому полезен при лечении гнойно-воспалительных процессов.

  2. Спасибо огромное,рецепты очень полезные и нужные. Мне пожалуйста,помогите найти действующий рецепт при туберкулезе лёгких.заранее благодарна.

  3. Таких рецептов масса. Одним из лучших, на мой взгляд, является рецепт отвара овса с молоком. Подробнее здесь http://derevenskiyaybolit.ru/lechenie-tuberkuleza-narodnymi-sredstvami/

  4. спасибо!

Оставьте комментарий к этой записи ↓
ОСТАВЛЯЯ КОММЕНТАРИЙ ВЫ ПРИНИМАЕТЕ Пользовательское соглашение и Политику конфиденциальности сайта Целебная сила живицы

Ваш Ник *

Ваш отзыв *

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.